75 gram nasi, kukus hingga menjadi nasi tim
50 gram daging sapi, potong kecil
½ butir telur rebus
1 batang serai
1 batang daun bawang, iris tipis
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam (opsional)
½ sdt gula (opsional)
300 ml air
7,5 ml minyak jagung untuk menumis
1 tomat besar, iris tipis
Bawang goreng secukupnya
Resep Nasi Tim Soto Daging untuk MPASI, Bikin si Kecil Lahap Makan
Saat memasuki usia 6 bulan, bayi sudah mulai siap menerima makanan padat sebagai pendamping ASI. Di tahap awal pemberian MPASI, Mama perlu memilih menu yang tidak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi untuk mendukung pertumbuhan si Kecil.
Menemukan makanan yang disukai bayi sekaligus bernutrisi bisa menjadi tantangan tersendiri. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah nasi tim soto daging, yang memiliki kandungan gizi seimbang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak selama masa pertumbuhan. Tim soto daging juga punya cita rasa yang gurih, sehingga bikin si Kecil lahap makan.
Yuk, simak resep nasi tim soto daging untuk MPASI yang Popmama.com sudah siapkan di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk nasi tim soto daging
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ butir kemiri
½ sdt ketumbar
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
2. Cara membuat nasi tim soto daging
Rebus daging sapi dengan api kecil hingga teksturnya empuk.
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging sapi, tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu biarkan mendidih.
Setelah matang, masukkan potongan tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng.
Sajikan nasi tim bersama daging soto dan telur rebus untuk MPASI si Kecil.
3. Manfaat daging sapi untuk bayi
Meningkatkan daya tahan tubuh
Daging sapi mengandung zinc dan zat besi yang membantu memperkuat sistem imun si Kecil. Zinc juga mendukung pertumbuhan sel tubuh yang sehat, mencegah diare, dan sangat bermanfaat untuk bayi yang lahir dengan berat badan rendah.
Mendukung perkembangan otak
Nutrisi penting seperti vitamin B6, B12, folat, kolin, dan zat besi dalam daging sapi berperan mendukung perkembangan otak.
Kandungan ini juga membantu menjaga koneksi antar sel saraf sehingga perkembangan otak si Kecil lebih optimal.
Menjaga kesehatan gigi dan tulang
Kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium yang terdapat dalam daging sapi membantu memperkuat tulang dan gigi bayi, sehingga tumbuh kembangnya tetap sehat dan kuat.
Mencegah risiko anemia
Daging sapi termasuk sumber zat besi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Zat besi ini berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, protein yang bertugas mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Nah, itu dia resep nasi tim soto daging untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma!
