4 Resep MPASI a la Vanessa Angel, Coba di Rumah Yuk Ma!

Baby Gala lahap banget makan menu ini, bisa jadi si Kecil juga menyukai, Ma!

24 Maret 2021

4 Resep MPASI a la Vanessa Angel, Coba Rumah Yuk Ma
Instagram.com/vanessaangelofficial

Menikah secara resmi pada awal Januari 2020 lalu, Vanessa Angel dan Bibi Andiransyah kini tengah menikmati masa-masa pertumbuhan anak pertamanya yang akrab disapa baby Gala.

Keduanya tak jarang membagikan momen kebersamaan keluarga kecilnya pada akun media sosial masing-masing. Potret menggemaskan baby Gala pun sukses mencuri perhatian netizen nih, Ma.

Di usianya yang sudah menginjak delapan bulan, baby Gala kini sudah bisa menikmati makanan pendamping ASI atau MPASI. Sang Mama pun beberapa kali membagikan momen bahagia sang Anak ketika sedang makan, hingga berbagi resep MPASI yang diberikan untuk baby Gala.

Penasaran dengan resep MPASI a la Vanessa Angel? Berikut Popmama.com telah merangkum informasi selengkapnya. Dicatat dan coba buat di rumah yuk, Ma!

1. Bubur kuning hati ayam

1. Bubur kuning hati ayam
Freepik/ValeriaAksakova

Menu pertama yang bisa Mama coba buat di rumah adalah bubur kuning hati ayam. Berikut bahan dan cara membuat yang telah dibagikan Mama Vanessa. Catat ya, Ma!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras organik 
  • Hati ayam
  • Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
  • Unsalted butter
  • Tofu udang
  • Kaldu ayam
  • Kunyit dan daun salam secukupnya
  • Brokoli
  • Keju

Cara membuat:

  1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Setelah itu, masukkan hati ayam dan masak sampai berubah warna.
  2. Siapkan slowcooker, masukkan tumisan hati ayam ke dalam claypot bersamaan dengan beras organik, tofu udang, kunyit, daun salam, serta kaldu ayam secukupnya. Setelah itu masak kurang lebih 2,5 jam ya, Ma.
  3. Sebelum matang sempurna, 10 menit sebelumnya Mama bisa menambahkan potongan brokoli ke dalam claypot. Setelah itu aduk rata dan masak kembali hingga matang.
  4. Setelah matang, angkat dan blender untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Sebelum dihaluskan, Mama juga bisa menambahkan keju untuk menambah cita rasa.
  5. Bubur kuning hati ayam a la Mama Vanessa pun siap disajikan!

Editors' Picks

2. Bubur telur puyuh ayam kampung

2. Bubur telur puyuh ayam kampung
Pixabay/MapleHorizons

Selanjutnya ada menu yang berbahan dasar telur puyuh dan ayam kampung nih, Ma. Selain bergizi, menu ini dijamin membuat si Kecil semakin lahap ketika memakannya. Yuk, catat bahan dan cara membuatnya, Ma!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras organik 
  • Ayam kampung
  • Telur puyuh
  • Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
  • Unsalted butter
  • Tofu udang
  • Kaldu ayam
  • Keju (opsional)

Cara membuat:

  1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Setelah itu, masukkan telur puyuh dan tofu udang.
  2. Siapkan slowcooker, masukkan tumisan tadi ke dalam claypot bersamaan dengan ayam kampung, tomat cherry, dan beras organik. Setelah semua bahan masuk, Mama bisa menuangkan kaldu ayam secukupnya dan masak kurang lebih 2,5 jam ya, Ma.
  3. Setelah matang, Mama bisa memisahkan tulang ayam sebelum menghaluskan bubur hingga menjadi tekstur yang diinginkan. Tambahkan juga keju untuk menambah cita rasa menjadi lebih lezat, lalu haluskan semuanya.
  4. Bubur telur puyuh dan ayam kampung a la Mama Vanessa pun siap disajikan ke si Kecil!

3. Puree kentang tumis ayam

3. Puree kentang tumis ayam
Pixabay/MapleHorizons

Menu yang satu ini juga sangat mudah untuk membuatnya, Ma!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Kentang
  • Dada ayam
  • Tempe
  • Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
  • Kaldu ayam dan air secukupnya
  • Keju

Cara membuat:

  1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Lalu selanjutnya masukkan dada ayam dan masak hingga matang ya, Ma.
  2. Siapkan slowcooker, masukkan tumisan ayam tadi tadi ke dalam claypot bersama dengan brokoli, tempe, dan kentang. Setelah semua bahan masuk, Mama bisa menuangkan kaldu ayam dan air secukupnya. Kemudian aduk semua bahan dan masak hingga matang kurang lebih 2,5 jam.
  3. Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu dan blender seluruh bahan hingga halus atau sesuai dengan tekstur yang diinginkan si Kecil ya, Ma. Untuk menambah kelezatan, Mama bisa menambahkan keju sebelum dihaluskan. 
  4. Puree kentang dengan tumisan ayam dan tempe a la Mama Vanessa pun siap disajikan untuk si Kecil!

4. Bubur tumis daging sapi

4. Bubur tumis daging sapi
Pixabay/MapleHorizons

Menu terakhir yang disuka baby Gala, ada bubur tumis daging sapi yang cara buatnya nggak kalah mudah, Ma. Yuk, catat bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Beras organik 
  • Daging sapi cincang
  • Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
  • Wortel dan kemiri (diparut)
  • Serai dan jahe (digeprek)
  • Unsalted butter
  • Air secukupnya
  • Keju

Cara membuat:

  1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Lalu masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna ya, Ma.
  2. Setelah daging berubah warna, masukkan serai dan jahe yang sudah digeprek, serta air secukupnya. Aduk sebentar, kemudian tambahkan wortel parut, kemiri parut, serta daun salam. Kemudian aduk semua bahan dan masak hingga matang.
  3. Sebelum dihaluskan, Mama bisa memisahkan bumbu-bumbu kasar seperti daun salam, serai, dan jahe terlebih dahulu. 
  4. Masak beras organik hingga menjadi bubur. Setelah itu campurkan kedua bahan, bubur dan tumisan daging sapi ke dalam blender untuk dihaluskan. Sebelum dihaluskan, jangan lupa tambahkan keju juga ya, Ma. 
  5. Setelah sudah dihaluskan hingga tekstur yang diinginkan, bubur tumis daging sapi a la Mama Vanessa pun siap disajikan!

Itu dia resep MPASI a la Vanessa Angel, mudah kan, Ma? Yuk coba buat untuk inspirasi menu MPASI si Kecil di rumah. Selamat mencoba ya, Mama!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.