Menyiapkan menu MPASI setiap hari terkadang membuat Mama kehabisan ide, apalagi kalau si Kecil mulai bosan dengan rasa yang itu-itu saja.
Nah, salah satu cara mudah untuk menambah variasi adalah dengan mengenalkan aroma rempah yang hangat dan lembut, seperti cengkeh, ke dalam menu buah favorit si Kecil.
Buat Mama yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut Popmama.com merangkum resep bubur apel rempah cengkeh untuk MPASI, dikutip dari Food.
Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan membuat bubur apel rempah cengkeh
- 1 buah apel manis (misalnya apel fuji atau apel merah), kupas dan potong dadu kecil
- 2 butir cengkeh utuh
- 200 ml air matang
- 1 batang kecil kayu manis (opsional, untuk menambah aroma)
- ASI, susu formula, atau air matang secukupnya untuk mengencerkan tekstur bubur
Cara membuat bubur apel rempah cengkeh
| Cuci bersih bahan-bahan | Cuci bersih apel, kupas kulitnya, lalu buang bagian bijinya. Potong daging apel menjadi dadu kecil agar lebih cepat empuk saat direbus. |
| Rebus bahan-bahan | Didihkan air dalam panci kecil, lalu masukkan potongan apel bersama cengkeh utuh dan kayu manis. Kecilkan api, tutup panci, dan masak hingga apel benar-benar empuk, kurang lebih 5–7 menit. |
| Tiriskan | Setelah apel matang dan empuk, angkat cengkeh serta kayu manis dari panci. Pastikan tidak ada rempah utuh yang tertinggal di dalam panci, ya, Ma. |
| Haluskan bahan-bahan | Haluskan apel menggunakan blender atau saringan kawat hingga teksturnya lembut, sesuai dengan tahap MPASI si kecil. Tambahkan ASI, susu formula, atau air matang sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang pas. |
| Saring apel | Saring kembali bubur apel bila diperlukan, terutama untuk bayi Mama yang baru memulai MPASI di usia 6 bulan, agar teksturnya benar-benar halus dan aman ditelan. |
| Sajikan | Bubur apel rempah cengkeh siap disajikan hangat-hangat untuk si kecil. |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep bubur apel rempah cengkeh untuk MPASI yang bisa Mama coba di rumah. Semoga informatif dan bermanfaat!