Resep Nasi Sup Telur Puyuh untuk MPASI, Menu Penambah Berat Badah

Bahan utama:

1. 150 gram atau 10 sdm nasi

2. 30 gram wortel, potong kecil

3. 12 butir telur puyuh rebus

4. 750 ml kaldu ayam

5. ¼ buah tomat, potong kecil

6. 1 batang daun bawang, potong kecil

7. ½ cm jahe

8. 2 sdm minyak jagung untuk menumis

9. Garam secukupnya

10. Merica secukupnya

11. Pala secukupnya

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang putih

2. 3 butir bawang merah

1. Panaskan minyak jagung, lalu tumis bumbu halus bersama jahe sampai harum. 

2. Tuang kaldu ayam, kemudian masukkan wortel. Masak hingga wortel benar-benar empuk.

3. Tambahkan telur puyuh, daun bawang, serta bumbu perasa seperti garam, merica, dan sedikit pala. Masak kembali hingga sup mendidih.

4. Masukkan potongan tomat, biarkan layu agar rasa kuah lebih segar.

5. Sajikan hangat bersama nasi lembut untuk MPASI si Kecil.

Telur puyuh memang berukuran kecil, tapi kandungan nutrisinya sangat kaya, dan bagus untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Beberapa manfaatnya antara lain:

• Sumber protein hewani yang penting untuk membangun otot dan jaringan tubuh si kecil.

• Kaya zat besi, membantu mencegah anemia dan mendukung perkembangan otak.

• Mengandung vitamin A dan vitamin B kompleks yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh bayi.

• Teksturnya lembut dan rasanya gurih alami, sehingga mudah diterima oleh lidah bayi yang baru belajar makan.

Itu tadi resep nasi sup telur puyuh untuk MPASI. Dengan kombinasi karbohidrat, protein, dan sayuran, nasi sup telur puyuh bisa jadi pilihan MPASI yang lengkap sekaligus membantu menaikkan berat badan si Kecil. Resep sederhana ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga Mama bisa menyajikannya sebagai variasi menu harian.