go

1. 2 centong nasi

2. 2 potong daging ayam ukuran sedang, haluskan

3. 1 butir telur

4. 1 ½ sdm wortel parut

5. Air secukupnya

6. Santan secukupnya

7. ¼  buah bawang bombay, iris

8. 1 siung bawang putih, cincang halus

1. Campurkan nasi dan telur, aduk hingga tercampur merata.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam cincang, aduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan campuran nasi dan telur, aduk kembali hingga merata.

3. Tambahkan air dan santan, aduk hingga tercampur. Kemudian masukkan wortel dan aduk kembali.

4. Tutup sebentar dan masak hingga air menyusut serta risotto matang sempurna.

• Sumber protein tinggi

Daging ayam termasuk sumber protein hewani yang baik untuk bayi. Protein berperan dalam pembentukan jaringan tubuh, otot, dan mendukung pertumbuhan sel-sel baru si Kecil. 

Dengan asupan protein yang cukup, bayi menjadi lebih kebal terhadap infeksi dan penyakit.

• Membantu menambah berat badan

Bagi bayi yang sedang dalam masa pertumbuhan, daging ayam menjadi sumber energi yang baik. 

Kandungan kalori dan lemak sehatnya dapat mendukung penambahan berat badan secara bertahap, cocok bagi si Kecil yang berat badannya kurang.

• Mendukung perkembangan otak

Asam amino dan vitamin B kompleks dalam daging ayam berperan dalam perkembangan sistem saraf dan otak bayi. 

Nutrisi ini dapat memperkuat kemampuan kognitif serta meningkatkan koordinasi motorik si Kecil.

• Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Daging ayam kaya akan fosfor dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi bayi. Nutrisi ini membantu membentuk tulang yang kuat sejak dini dan mengurangi risiko gangguan tulang di masa depan.

Nah, itu dia resep risotto ayam untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.