Resep Setup Roti Pisang untuk Camilan Bayi, Lezat dan Bergizi

1. 2 lembar roti tawar, disarankan tanpa kulit

2. 1 butir telur

3. ½ buah pisang matang. Mama dapat menggunakan pisang jenis apapun, pastikan bahwa pisang yang digunakan telah matang

4. 30 ml santan encer

5. 1 potong kecil keju

6. 1 sendok teh butter atau sedikit minyak zaitun

1. Potong dua lembar roti tawar menjadi potongan kecil. Mama bebas memotong dalam bentuk apapun, yang terpenting hingga menjadi potongan kecil agar mudah dihaluskan.

2. Potong-potong pisang, lalu haluskan.

3. Campurkan santan dengan roti, lalu aduk hingga roti hancur dan halus.

4. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan santan. Aduk hingga rata.

5. Pecahkan telur, lalu pisahkan bagian putihnya saja. Kocok bagian putih telur, lalu tambahkan keju dan butter/minyak. Aduk hingga adonan tercampur rata.

6. Masukkan adonan ke dalam wadah pengukus, lalu kukus dengan api kecil selama ±25 menit. Mama juga dapat menggunakan slow cooker sebagai alternatif kukusan. 

7. Setelah ±25 menit, setup roti pisang siap disajikan. Hidangan ini dapat dimakan dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai kebutuhan si Kecil.

Pisang merupakan buah yang memiliki banyak manfaat kesehatan untuk bayi. Berikut adalah beberapa manfaat pisang untuk si Kecil:

• Menambah energi

  Pisang memiliki kandungan kaya akan karbohidrat, protein, dan gula. Dengan kandungan tersebut, pisang sangat bagus untuk menambah energi bayi. 

• Bagus untuk kekuatan otot

  Penting bagi Mama untuk memberikan pisang yang matang untuk si Kecil. Pisang yang matang memiliki kandungan kalsium, magnesium, vitamin A, dan vitamin B. Selain itu, pisang juga menjadi sumber kalium utama, sehingga dapat membangun jaringan otot yang kuat dan sehat serta mendukung perkembangan tubuh si Kecil.

• Melancarkan pencernaan

  Pisang merupakan buah dengan sumber serat dan prebiotik yang baik, sehingga dapat melancarkan pencernaan bayi. Prebiotik berperan penting dalam mendukung kinerja usus dalam mencerna dan menyerap nutrisi sehingga asupan nutrisi yang diperoleh bayi pun bisa lebih optimal. Agar si Kecil terhindar dari masalah sembelit, Mama dapat memberikan pisang untuk MPASI. 

• Meningkatkan kekebalan tubuh

  Pisang mengandung vitamin A, vitamin C, dan B6 yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Pisang juga mengandung lektin, yaitu protein yang terdapat di dalam pisang, dan berfungsi untuk meningkatkan imunitas tubuh sehingga dapat melawan infeksi.

• Memperkuat pertumbuhan tulang

  Selain bagus untuk kekuatan otot, mengonsumsi pisang juga bagus untuk pertumbuhan tulang si Kecil. Kandungan kalsium dan fosfor dalam pisang memiliki manfaat untuk perkembangan tulang serta melindunginya dari kerusakan.

• Mendukung perkembangan otak bayi

  Berbagai kandungan nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan kolin dalam pisang memiliki manfaat untuk otak bayi. Kandungan tersebut dapat mendukung perkembangan otak bayi.

• Menyehatkan jantung

  Pisang merupakan sumber utama kalium dan mineral yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan potasium pada pisang juga dapat membantu mengatur tekanan darah dengan menjaga keseimbangan natrium dalam tubuh.

Itu tadi resep setup roti pisang untuk camilan bayi. Selamat mencoba untuk si Kecil!