5 Resep Sup untuk MPASI Bayi 11 Bulan, Yuk Buat di Rumah!

20 Apr 2021, 16:35 WIB

Take a Deeper Read

Mengendus Harumnya Bisnis Nilam Indonesia yang Terbang ke Luar Negeri

Sup adalah makanan yang tergolong mudah disajikan dan tidak membutuhkan banyak waktu. Selain itu, rasanya yang enak dan menyegarkan, sangat cocok disajikan untuk MPASI bayi. Memasak sup untuk MPASI bayi pun cukup praktis karena dapat memadukan berbagai protein hewani, protein nabati, dan bahan-bahan makanan lain dalam satu sajian.

Meskipun begitu, menu sup juga rawan membuat bayi jenuh. Bosan dengan menu sup yang itu-itu saja? Kali ini Popmama.com ingin berbagi lima resep sup untuk bayi usia 11 bulan yang enak dan bergizi. Yuk catat resepnya dan mari kita masak, Ma!

1. Sup krim ayam jagung
Freepik/topntp
Bahan:
1 buah jagung manis, pipil
75 gram dada ayam fillet
1/2 cangkir susu UHT full cream
1/2 buah bawang bombay
1 sdt unsalted butter
2 sdm tepung maizena, larutkan
Sejumput garam, gula, dan lada putih
Cara membuat:
1. Rebus jagung pipil yang sudah dibersihkan sampai matang, tiriskan.
2. Cincang daging ayam sampai lembut.
3. Tumis bawang bombay dengan unsalted butter, kemudian masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga matang.
4. Tambahkan jagung pipipl dan susu UHT. Aduk rata.
5. Masukkan larutan maizena, garam, gula, dan lada. Koreksi rasa.
6. Sajikan selagi hangat.
2. Sup eggdrop ikan salmon
Freepik/timolina
Bahan:
Ikan salmon secukupnya, potong-potong kecil
30 gram wortel, parut
1 butir telur ayam, kocok lepas
20 gram keju cheddar
1 sdt unsalted butter
1 sdm EVOO
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombang, cincang
Garam dan gula secukupnya
Kaldu ikan atau air biasa
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan unsalted butter dan EVOO sampai harum.
2. Masukkan ikan salmon yang sudah dipotong, lalu tumis sampai setengah matang.
3. Tuangkan kaldu ikan atau air biasa, kemudian masukkan keju. Aduk sampai keju meleleh dan kuah mendidih.
4. Masukkan wortel parut.
5. Sambil kuah diaduk, tuang telur yang sudah dikocok perlahan-lahan ke dalamnya sampai merata dan menyerupai serabut-serabut.
6. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
7. Aduk terus sampai kuah mengental dan wortel empuk.
8. Sup eggdrop salmon siap disajikan dengan nasi tim.
3. Sup udang
Freepik/jcomp
Bahan:
150 ml kaldu udang (boleh dicampur dengan kaldu sapi atau kaldu ayam)
5 ekor udang ukuran sedang, cuci bersih dan kupas kulit, kepala, dan cabut ekornya
20 gram wortel, parut
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt unsalted butter
Daun seledri
Daun salam
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis daun salam, bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai wangi. Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan kaldu sebanyak 100 ml, parutan wortel, dan potongan seledri. Biarkan sampai wortel empuk dan kaldu menyusut.
3. Tambahkan lagi 50 ml air kaldu, kemudian tunggu sampai semua bahan matang. Matikan api.
4. Penyajian: Sajikan nasi di mangkok, tuang dengan kuah sup dan beri udang di atasnya.
5. Siap disantap.
4. Sup misua
Pexels/Quang Nguyen Vinh
Bahan:
Misua secukupnya
Daging ayam cincang secukupnya
20 gram wortel, potong dadu kecil
10 gram jagung manis, pipil
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
EVOO untuk menumis
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus misua, wortel, dan jagung pipil sampai empuk. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan EVOO sampai matang. Tambahkan kaldu ayam secukupnya hingga menjadi kuah.
3. Masukkan misua, wortel, dan jagung pipil ke dalam kuah. Beri garam secukupnya.
4. Siap disajikan.
5. Sup tahu keju oatmeal
Freepik/Racool_studio
Bahan:
2 sdm oatmeal instan
1 buah tahu sutra, potong dadu
1 kuntum brokoli, bersihkan, potong kecil-kecil
Keju cheddar secukupnya
Kaldu ayam atau kaldu daging secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kaldu sampai mendidih. Masukkan brokoli, oatmeal, dan tahu sampai semua matang sambil sesekali diaduk.
2. Masukkan keju ke dalamnya. Boleh ditambahkan sedikit garam dan lada untuk menambah rasa.
3. Setelah matang, sajikan dengan nasi tim.
4. Siap disantap.
Itu dia lima resep sup untuk bayi usia 11 bulan yang enak disantap. Resep sup-sup ini sangat mudah dimasak dan pasti disukai si Kecil. Semoga menginspirasi Mama dalam menyiapkan MPASI untuk si Kecil ya!