Tidak Disarankan, Ini Risiko Makan Telur Mentah bagi Ibu Hamil
Tak hanya telur setengah matang, telur mentah pun berbahaya bagi kesehatan ibu hamil
14 Maret 2022

Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi beragam makanan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si Kecil dalam kandungan. Beberapa makanan mentah ataupun setengah matang seperti telur dan salmon memang enak untuk dikonsumsi.
Namun, perlu Mama ketahui bahwa telur setengah matang adalah pantangan bagi ibu hamil. Tak hanya telur setengah matang, telur mentah pun berbahaya bagi kesehatan ibu hamil.
Apa saja risiko makan telur mentah saat hamil? Berikut Popmama.comtelah merangkum penjelasannya untuk Mama ketahui.
Makan Telur Mentah Bisa Sebabkan Bayi Lahir Prematur
Kandungan protein dalam telur memang bermanfaat bagi ibu hamil. Tapi, jika telur dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun setengah matang, telur justru memberikan risiko negatif bagi Mama dan janin.
Telur mentah mengandung bakteri Salmonella yang bisa memicu Mama merasakan mual, muntah, diare, demam, dan kram perut. Dalam beberapa kasus, kram perut yang sering dirasakan bahkan bisa menyebabkan keguguran.
Apabila Mama memiliki imunitas yang baik, bakteri Salmonella yang masuk ke dalam tubuh tetap membahayakan kesehatan janin. Sebab, bakteri tersebut bisa meningkatkan risiko bayi lahir prematur.
Telur mentah juga mengandung avidin yang bisa mengganggu proses penyerapan biotin atau vitamin B7 dalam usus. Gejala akibat mengonsumsi telur mentah umumnya dirasakan Mama dalam 6 hingga 72 jam setelah telur mentah masuk ke dalam tubuh.
Editors' Pick
Olahan Telur Mentah juga Dilarang Dikonsumsi
Tak hanya telur mentah, olahan telur mentah seperti mayonais, saus pasta, saus hollandaise, dan salad dressing juga menjadi pantangan bagi ibu hamil. Olahan tersebut terbuat dari telur mentah dan tidak melalui proses pasteurisasi, sehingga belum steril dari kuman dan bakteri.
Saus berbahan telur mentah pun tetap dilarang untuk dikonsumsi walaupun telah dipanaskan di microwave. Sebab, olahan telur mentah yang dihangatkan di microwave tidak membunuh kuman dan bakeri. Perlu diketahui bahwa bakteri dalam telur hanya bisa mati apabila dipanaskan pada suhu 71 derajat Celcius.