- 30 gram atau 2 sdm beras
- 40 gram daging lele atau ⅓ lele ukuran sedang
- 10 gram bayam
- 200 ml kaldu ayam
- 10 ml atau 2 sdt minyak kelapa
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- ¼ buah bawang bombai
Resep Bubur Ikan Lele untuk MPASI, Rasanya Enak dan Kaya Nutrisi
Intinya Sih
- Ikan lele dapat dijadikan pilihan bahan MPASI karena mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi bubur agar lebih mudah disantap bayi.
- Lele mengandung omega-3, protein, vitamin D, dan vitamin B12 yang mendukung pertumbuhan jaringan, tulang, fungsi saraf, serta pembentukan sel darah merah.
- Bubur ikan lele dengan tambahan bayam disebut sebagai menu MPASI yang mudah dibuat dan menawarkan perpaduan bahan bernutrisi.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Saat mulai menyiapkan menu MPASI, Mama tentu ingin memberikan makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan bayi dalam masa pertumbuhan. Salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu MPASI adalah ikan lele.
Ikan air tawar ini cukup mudah ditemukan di pasaran dan dapat diolah menjadi berbagai menu untuk bayi. Ikan lele juga diketahui memiliki kadar asam lemak omega-3 yang tinggi.
Selain omega-3, ikan lele mengandung protein yang esensial untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Ada pula vitamin D yang membantu penyerapan kalsium untuk pertumbuhan tulang yang kuat serta vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah.
Asam lemak omega-3 pada ikan lele juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Agar lebih mudah disantap, Mama bisa mengolah ikan lele menjadi bubur dengan tambahan bayam.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep bubur ikan lele untuk MPASI yang sudah Popmama.com siapkan untuk Mama di bawah ini.
Bubur Ikan Lele
Indonesia Cuisine,
4.7/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan:
Cara membuat:
| Siapkan bahan | Cuci beras hingga bersih, kemudian siapkan daging lele yang sudah dipisahkan dari bagian lainnya. Cincang daging lele hingga halus. Setelah itu, iris kecil bayam dan siapkan bawang putih, bawang merah, serta bawang bombai untuk bumbu. |
| Masak beras | Tuangkan 200 ml kaldu ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih. Setelah kaldu mendidih, masukkan beras yang sudah disiapkan. Aduk beras secara perlahan dan masak hingga teksturnya berubah menjadi nasi lembek. Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu. |
| Tumis bumbu | Haluskan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai. Panaskan minyak kelapa di dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum. |
| Masukkan daging lele | Setelah bumbu harum, masukkan daging lele yang sudah dicincang halus. Aduk bersama bumbu hingga tercampur rata, kemudian masak sampai daging lele matang. |
| Tambahkan bayam | Masukkan bayam yang sudah diiris kecil ke dalam tumisan lele. Aduk dan masak hingga bayam serta daging lele matang. |
| Campurkan dengan nasi | Setelah tumisan lele dan bayam matang, campurkan dengan nasi lembek yang sudah dibuat sebelumnya. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. |
| Sesuaikan tekstur | Setelah semua bahan tercampur, saring bubur sesuai dengan tekstur yang diinginkan. Pastikan bubur sudah memiliki tekstur yang sesuai sebelum disajikan untuk bayi. |
| Sajikan | Bubur ikan lele yang sudah disaring dapat langsung disajikan. |
Nah, itu dia resep bubur ikan lele untuk MPASI yang bisa Mama coba siapkan di rumah. Perpaduan ikan lele dan bayam membuat menu ini menjadi pilihan hidangan MPASI yang mudah dibuat.
Selamat mencoba di rumah, Mama!
