Resep Camilan Bayi Berbahan Dasar Bayam, Bagus untuk Pertumbuhan Anak

Selain menyiapkan sayur bayam sebagai bahan utama, Mama juga perlu menyiapkan beberapa bahan lain untuk memaksimalkan manfaat terhadap tumbuh kembang si Kecil.

Jangan khawatir, bahan-bahannya sangat mudah untuk ditemukan, baik di pasar maupun di minimarket. Bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

1. 30 ml sayur bayam yang telah dihaluskan.

2. 1 butir telur.

3. 20 ml santan.

Setelah Mama telah menyiapkan semua bahan yang disebutkan sebelumnya, Mama dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat snack MPASI:

• Siapkan sebuah wadah atau food container kecil sesuai dengan kebutuhan konsumsi anak.

• Sebelum memasukkan semua bahan, pastikan bayam telah dihaluskan terlebih dahulu dengan blender.

• Kemudian, masukkan setiap bahan yang telah disiapkan ke dalam wadah tersebut, mulai dari butir telur, sayur bayam yang telah dihaluskan, serta santan.

• Aduk seluruh bahan yang telah dimasukkan ke dalam wadah hingga semua bahan tercampur secara merata.

• Setelah bahan telah tercampur secara merata, kukus wadah tersebut selama 20-25 menit.

• Setelah selesai dikukus, camilannya siap disajikan dan disantap oleh si Kecil.

Bayam memiliki banyak nutrisi penting yang berperan terhadap perkembangan bayi. Berdasarkan penjelasan Kementrian Kesehatan (Kemenkes), nutrisi-nutrisi pada bayam meliputi vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, zat besi, kalsium, kalium, magnesium, hingga asam folat.

Semua kandungan nutrisi tersebut memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan serta tumbuh kembang anak, di antaranya adalah:

1. Mencegah asma

   Sebuah studi yang diterbitkan oleh Thorax mengemukakan bahwa sayuran berdaun hijau, salah satunya bayam dapat mencegah asma. Kandungan asam folat, magnesium, dan beta-karoten pada bayam berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh serta memperbaiki aliran pernapasan di paru-paru.

2. Menjaga kesehatan tulang

   Kandungan vitamin K, magnesium, dan kalium pada bayam memiliki manfaat dalam meningkatkan kesehatan tulang. Vitamin K berperan dalam meningkatkan kepadatan tulang sekaligus mengurangi risiko osteoporosis bagi anak.

3. Menjaga tubuh tetap terhidrasi

   Bayam mengandung banyak air, bahkan mencapai 91,4% sehingga konsumsi bayam akan sangat membantu tubuh bayi agar tetap terhidrasi. Bayam juga mengandung banyak elektrolit alami untuk menjaga keseimbangan cairan pada tubuh bayi.

4. Menjaga kesehatan kulit dan rambut

   Vitamin A pada bayam mengandung antioksidan yang berperan dalam pertumbuhan rambut serta kesehatan sel kulit. Vitamin A tersebut bekerja dengan mengurangi kerusakan rambut, menutrisi kulit kepala, serta mempercepat penyembuhan luka.

5. Membantu pencernaan

   Kandungan serat yang tinggi pada bayam berperan dalam membantu sistem pencernaan bayi, seperti membantu melancarkan buang air besar serta melawan rasa sembelit pada bayi.

6. Menjaga kekebalan tubuh

   Dengan kandungan tinggi terhadap vitamin K disertai nutrisi lainnya, bayam dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sekaligus mencegah bayi dari banyak masalah kesehatan.

Nah, itu tadi resep camilan bayi berbahan dasar bayi dan cara membuatnya. Selamat mencoba Mama!