- 150 gram atau 10 sdm nasi
- 30 gram wortel, potong kecil
- 12 butir telur puyuh rebus
- 750 ml kaldu ayam
- ¼ buah tomat, potong kecil
- 1 batang daun bawang, potong kecil
- ½ cm jahe
- 2 sdm minyak jagung untuk menumis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Pala secukupnya
Resep Nasi Sup Telur Puyuh untuk MPASI, Menu Penambah Berat Badah
Banyak Mama yang sering khawatir ketika berat badan si Kecil terasa lambat naik. Padahal, pertumbuhan anak sangat dipengaruhi oleh asupan nutrisi sehari-hari, termasuk dari menu MPASI yang diberikan.
Salah satu pilihan menu bergizi yang bisa bantu booster berat badan bayi adalah nasi sup telur puyuh. Perpaduan karbohidrat, protein, dan sayuran dalam sajian ini bukan hanya mengenyangkan, tapi juga mendukung kebutuhan energi dan tumbuh kembang si kecil.
Dengan rasa yang gurih dan tekstur lembut, nasi sup telur puyuh cocok banget dijadikan variasi MPASI harian. Yuk, simak resep nasi sup telur puyuh untuk MPASI yang sudah Popmama.com rangkum di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan utama:
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Cara Membuat Nasi Sup Telur Puyuh untuk MPASI
Panaskan minyak jagung, lalu tumis bumbu halus bersama jahe sampai harum.
Tuang kaldu ayam, kemudian masukkan wortel. Masak hingga wortel benar-benar empuk.
Tambahkan telur puyuh, daun bawang, serta bumbu perasa seperti garam, merica, dan sedikit pala. Masak kembali hingga sup mendidih.
Masukkan potongan tomat, biarkan layu agar rasa kuah lebih segar.
Sajikan hangat bersama nasi lembut untuk MPASI si Kecil.
Manfaat Telur Puyuh untuk MPASI
Telur puyuh memang berukuran kecil, tapi kandungan nutrisinya sangat kaya, dan bagus untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Beberapa manfaatnya antara lain:
Sumber protein hewani yang penting untuk membangun otot dan jaringan tubuh si kecil.
Kaya zat besi, membantu mencegah anemia dan mendukung perkembangan otak.
Mengandung vitamin A dan vitamin B kompleks yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh bayi.
Teksturnya lembut dan rasanya gurih alami, sehingga mudah diterima oleh lidah bayi yang baru belajar makan.
Itu tadi resep nasi sup telur puyuh untuk MPASI. Dengan kombinasi karbohidrat, protein, dan sayuran, nasi sup telur puyuh bisa jadi pilihan MPASI yang lengkap sekaligus membantu menaikkan berat badan si Kecil. Resep sederhana ini juga mudah dibuat di rumah, sehingga Mama bisa menyajikannya sebagai variasi menu harian.
