Memasuki masa MPASI, memilih menu yang tepat kadang jadi PR tersendiri buat Mama. Salah satu kombinasi yang selalu jadi favorit karena rasanya manis alami dan teksturnya lembut adalah puree apel dan labu.
Menu ini pas diperkenalkan sejak bayi mulai belajar makan makanan padat, biasanya di usia 6 bulan ke atas, dan cocok jadi menu andalan karena bahannya mudah didapat.
Nah, kalau Mama masih bingung cara membuatnya, berikut Popmama.com mengulas resep puree apel dan labu untuk MPASI, dikutip dari Taste. Yuk, simak sampai habis!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan membuat puree apel dan labu untuk MPASI
- Labu kuning (butternut pumpkin) sekitar 700 gram, kupas, buang biji, lalu potong dadu kecil.
- Apel manis 2-3 buah, kupas, buang biji, potong dadu kecil
- Air secukupnya untuk mengukus atau merebus
- Kayu manis bubuk sedikit (opsional)
Cara membuat puree apel dan labu untuk MPASI
| Rebus bahan-bahan | Masukkan apel, labu kuning, air, dan sedikit kayu manis ke dalam panci. Tutup, lalu masak dengan api sedang-rendah selama 10–15 menit. Sesekali periksa hingga apel dan labu benar-benar empuk. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga uap panas berkurang serta suhunya cukup dingin untuk disajikan. |
| Kukus bahan yang sudah direbus | Jika Mama ingin menjaga kandungan vitamin agar tidak banyak larut ke dalam air, mengukus dapat menjadi pilihan yang lebih tepat. Letakkan potongan apel dan labu dalam kukusan yang sudah panas, kemudian kukus selama sekitar 8–10 menit hingga teksturnya benar-benar lunak. |
| Haluskan | Masukkan apel dan labu yang sudah matang ke dalam blender atau food processor, lalu haluskan selama 1–2 menit hingga teksturnya lembut. Jika puree terlalu kental, tambahkan sedikit air, ASI, atau susu formula sampai mencapai konsistensi yang sesuai. |
| Simpan dan sajikan | Menu ini juga praktis disimpan karena freezer-friendly. Bagi puree ke dalam wadah kedap udara atau cetakan es batu silikon khusus makanan bayi. Puree dapat bertahan hingga 4 hari di chiller dan sekitar 4 bulan di freezer. Agar lebih mudah memantau masa simpannya, beri label tanggal pembuatan pada setiap wadah. |
Nah, itulah pembahasan mengenai resep puree apel dan labu untuk MPASI yang bisa Mama coba di rumah. Semoga informatif dan bermanfaat!