2 centong nasi
2 potong daging ayam ukuran sedang, haluskan
1 butir telur
1 ½ sdm wortel parut
Air secukupnya
Santan secukupnya
¼ buah bawang bombay, iris
1 siung bawang putih, cincang halus
Memasuki usia 6 bulan, bayi mulai siap menerima makanan padat sebagai pendamping ASI. Pada tahap awal MPASI, Mama perlu menyajikan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.
Menemukan hidangan yang disukai anak sekaligus bernutrisi memang bisa menjadi tantangan. Salah satu pilihan yang bisa dicoba adalah risotto ayam. Dengan tekstur lembut dan rasa gurih alami, menu ini membantu memenuhi kebutuhan gizi bayi selama masa pertumbuhan.
Berikut Popmama.com sudah siapkan resep risotto ayam untuk MPASI si Kecil. Yuk, simak selengkapnya, Ma!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk risotto ayam
2. Cara membuat risotto ayam
Campurkan nasi dan telur, aduk hingga tercampur merata.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam cincang, aduk hingga rata. Selanjutnya, masukkan campuran nasi dan telur, aduk kembali hingga merata.
Tambahkan air dan santan, aduk hingga tercampur. Kemudian masukkan wortel dan aduk kembali.
Tutup sebentar dan masak hingga air menyusut serta risotto matang sempurna.
3. Manfaat daging ayam untuk bayi
Sumber protein tinggi
Daging ayam termasuk sumber protein hewani yang baik untuk bayi. Protein berperan dalam pembentukan jaringan tubuh, otot, dan mendukung pertumbuhan sel-sel baru si Kecil.
Dengan asupan protein yang cukup, bayi menjadi lebih kebal terhadap infeksi dan penyakit.
Membantu menambah berat badan
Bagi bayi yang sedang dalam masa pertumbuhan, daging ayam menjadi sumber energi yang baik.
Kandungan kalori dan lemak sehatnya dapat mendukung penambahan berat badan secara bertahap, cocok bagi si Kecil yang berat badannya kurang.
Mendukung perkembangan otak
Asam amino dan vitamin B kompleks dalam daging ayam berperan dalam perkembangan sistem saraf dan otak bayi.
Nutrisi ini dapat memperkuat kemampuan kognitif serta meningkatkan koordinasi motorik si Kecil.
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Daging ayam kaya akan fosfor dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi bayi. Nutrisi ini membantu membentuk tulang yang kuat sejak dini dan mengurangi risiko gangguan tulang di masa depan.
Nah, itu dia resep risotto ayam untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.
