Resep Sup Ayam Jagung untuk MPASI, Cocok Dikonsumsi saat Hujan

1. 100 gram daging ayam

2. 100 gram nasi

3. 1 sdm unsalted butter

4. 70 gram jagung pipil

5. 30 gram wortel

6. 1 sdt daun bawang

7. Kaldu ayam secukupnya

1. Rebus daging ayam sampai matang sempurna, lalu blender hingga halus.

2. Panaskan unsalted butter di wajan, kemudian tumis jagung pipil, wortel, dan daun bawang.

3. Tuangkan kaldu ayam dan masukkan ayam yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata.

4. Tambahkan nasi, aduk kembali, dan masak hingga seluruh bahan matang.

5. Haluskan semua bahan dengan blender, dan sesuaikan teksturnya agar aman dikonsumsi sesuai usia si Kecil.

• Sumber protein tinggi

Daging ayam dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang kaya protein dan mudah dicerna oleh bayi. Protein berperan penting dalam membantu pembentukan otot serta memperbaiki jaringan tubuh yang terus berkembang.

Pemenuhan kebutuhan protein yang optimal membantu si Kecil tumbuh kuat, sehat, dan aktif setiap harinya.

• Mendukung perkembangan otak

Kandungan asam amino esensial dan vitamin B kompleks dalam daging ayam berperan penting dalam mendukung perkembangan sistem saraf bayi. 

Nutrisi ini dibutuhkan untuk membantu kerja otak agar berkembang dengan baik sejak dini. Asupan gizi tersebut juga berkontribusi pada peningkatan kemampuan kognitif dan koordinasi motorik si Kecil.

• Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi

Daging ayam mengandung mineral penting seperti fosfor dan kalsium yang dibutuhkan dalam proses pembentukan tulang dan gigi bayi.

Dengan asupan mineral yang cukup, bayi dapat bergerak lebih aktif dan memiliki risiko lebih rendah mengalami gangguan tulang maupun gigi di kemudian hari.

• Meningkatkan daya tahan tubuh

Jagung mengandung beragam nutrisi penting seperti protein, vitamin A, dan vitamin C yang berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh bayi. 

Dengan daya tahan tubuh yang baik, bayi tidak mudah terserang penyakit.

• Melancarkan sistem pencernaan

Serat alami yang terdapat dalam jagung bermanfaat untuk membantu kerja sistem pencernaan bayi. 

Kandungan ini dapat membantu proses penyerapan makanan menjadi lebih baik. Selain itu, konsumsi jagung dalam menu MPASI dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

• Menjaga kesehatan mata

Jagung dikenal kaya akan antioksidan karotenoid, terutama lutein dan zeaxanthin, yang baik untuk kesehatan mata bayi. 

Zat ini berperan melindungi mata dari paparan cahaya dan radikal bebas. Nutrisi tersebut dapat membantu menurunkan risiko gangguan penglihatan di kemudian hari.

Nah, itu dia resep sup ayam jagung untuk MPASI. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.