- 50 gram atau ½ gelas makaroni, rebus
- 40 gram daging ayam (1 potong bagian ayam ukuran sedang, ambil dagingnya), cincang halus
- 10 gram wortel, parut
- 1 butir telur ayam
- 1 helai daun salam
- 250 ml kaldu ayam
- 15 ml atau 3 sdt minyak jagung untuk menumis
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
- Merica secukupnya (jika diperlukan)
Resep Tim Makaroni Ayam untuk MPASI, Enak dan Mudah Dibuat
Saat si Kecil sudah mulai MPASI, Mama tentu ingin menyiapkan menu yang bervariasi supaya ia semangat makan. Selain bubur atau nasi tim, ada banyak pilihan makanan lain yang bisa diolah lembut, bergizi, dan tetap aman untuk pencernaannya.
Salah satu menu yang bisa jadi andalan adalah tim makaroni ayam. Perpaduan karbohidrat dari makaroni dengan protein hewani dari ayam bikin makanan ini jadi sumber energi sekaligus mendukung tumbuh kembang si Kecil. Teksturnya pun lembut sehingga mudah ditelan bayi.
Di bawah ini, Popmama.com sudah menyiapkan resep tim makaroni ayam untuk MPASI yang simpel banget untuk Mama coba di rumah. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan utama:
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- ½ buah bawang bombay
Cara Membuat Tim Makaroni Ayam
Panaskan sedikit minyak jagung, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang. Aroma bawang yang keluar akan membuat masakan terasa lebih sedap.
Masukkan ayam cincang ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga berubah warna dan matang merata.
Tambahkan makaroni rebus, wortel parut, dan telur ke dalam tumisan ayam. Aduk rata semua bahan, lalu beri sedikit garam dan merica bila diperlukan.
Pindahkan adonan ke wadah tahan panas.
Kukus selama kurang lebih 20–25 menit atau hingga teksturnya padat dan matang sempurna.
Setelah matang, keluarkan dari kukusan. Jangan lupa buang daun salam sebelum disajikan untuk si Kecil.
Manfaat Tim Makaroni Ayam untuk si Kecil
Tim makaroni ayam bisa jadi pilihan menu MPASI yang bukan cuma enak, tapi juga penuh nutrisi. Dari sisi energi, makaroni sebagai sumber karbohidrat kompleks membantu si Kecil tetap aktif sepanjang hari karena dicerna lebih perlahan. Teksturnya juga lembut, sehingga aman untuk pencernaan bayi yang masih belajar makan.
Ditambah dengan ayam, si Kecil akan mendapatkan asupan protein hewani berkualitas yang penting banget untuk pertumbuhan otot, tulang, serta perbaikan jaringan tubuh. Kandungan vitamin B12 dan kolin dalam ayam juga berperan dalam mendukung perkembangan otak dan sistem sarafnya.
Apalagi jika Mama menambahkan sayuran seperti wortel, manfaatnya makin lengkap. Ada vitamin A untuk kesehatan mata, serat untuk pencernaan, sekaligus tambahan vitamin dan mineral lain yang memperkuat daya tahan tubuh. Dengan satu menu sederhana ini, si Kecil bisa mendapat kombinasi energi, protein, dan mikronutrien penting yang menunjang tumbuh kembangnya.
Itu tadi resep tim makaroni ayam untuk MPASI. Perpaduan karbohidrat dari makaroni, protein ayam, serta sayuran membuat menu ini seimbang untuk mendukung tumbuh kembang bayi. Jadi, nggak ada salahnya Mama mencoba resep ini di rumah sebagai tambahan menu harian si Kecil.
