5 Cara Menghilangkan Bau Amis Saat Masak Ikan
Aroma amis saat masak ikan bisa membuat kesal, yuk atasi dengan cara ini
24 Maret 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan memiliki kandungan protein hewani yang menyehatkan dan baik untuk tumbuh kembang si Kecil. Inilah salah satu alasan mengapa ikan menjadi pilihan para orangtua sebagai menu sehari-hari.
Harga ikan pun cenderung lebih murah jika dibandingkan dengan ayam atau daging sapi.
Sayangnya setiap kali memasak ikan, kadang ada pekerjaan rumah tambahan nih Ma. Bau amis seringkali tertinggal di ruang dapur dan kadang menyebar ke ruangan lainnya.
Lalu bagaimana caranya menghilangkan bau amis saat masak ikan agar rumah tetap terasa nyaman? Berikut Popmama.com berikan tipsnya untuk Mama!
1. Memasak ikan dengan cara dibungkus menggunakan alumunium foil
Teknik memasak perlu sedikit diganti kalau ingin rumah tidak bau amis setelah masak ikan. Menggoreng bisa membuat aroma amis dari ikan tersebar dengan mudah ke seluruh ruangan.
Tapi mematangkan ikan dengan membungkusnya menggunakan alumunium foil terpebih dulu membuat aroma amis tersekap di dalamnya.
Metode memasak dengan cara mengukus atau mematangkan di atas tevlon adalah cara yang tepat, namun bungkus ikan dengan alumunium foil terlebih dulu ya Ma.
Editors' Pick
2. Teteskan cuka secukupnya
Merebus juga bisa membuat aroma amis ikan menyebar. Jika ikan dimasak dengan cara merebusnya hingga matang maka kamu perlu tuangkan beberapa tetes cuka untuk menghilangkan bau amis ikan.
3. Bersihkan dengan tetesan air jeruk nipis
Menghilangkan bau amis ikan bisa dimulai dari cara membersihkannya. Lakukan dengan tepat. Setelah menghilangkan bagian sisik ikan, buang isi perutnya lalu teteskan air perasan jeruk nipis ke atas ikan.
Aduk hingga air jeruk nipis merata dan ini efektif untuk menfurangi aroma amisnya.
Baca juga: 5 Manfaat Mengonsumsi Jeruk Nipis Saat Hamil
4. Rendam ikan dalam susu cair
Saran lain yang bisa diikuti untuk menetralkan bau amis sebelum dimasak adalah dengan merendam ikan dalam susu cair putih yang plain.
Sama efeknya dengan jeruk nipis, aroma ikan juga bisa dinetralkan dengan cara ini.
Selain itu, setelah ikan matang segera sisihkan minyak bekas menggorengnya ke dalam wadah tertutup dan buang sampah ikan ke luar rumah agar bau amis tidak menyebar di dapur.
Pastikan pintu ke ruangan lain tertutup rapat dan jendela dapur terbuka lebar agara bau amis cepat lari keluar melalui ventilasi.
5. Ciptakan aroma kuat lainnya di dapur
Letakkan batang kayu manis di dapur atau bikin kue manis setelah masak ikan. Aroma kuat lain bisa jadi cara menghilangkan bau amis ikan.
Cara ini bisa cukup membantu. Kayu manis bisa menyerap aroma amis sehingga aroma kayu manis tetap mendominasi.
Itulah 5 cara menghilangkan bau amis saat masak ikan untuk anak di rumah. Bagi rumah yang tidak memiliki ventilasi yang baik mungkin cara nomor lima adalah solusi jitu. Selamat mencoba Ma!
