- 15 gr bubuk jeli polos
- 5-7 gr bubuk agar-agar polos
- 4 lembar daun pandan
- 2 liter air
- 80 gr gula pasir
- 50 gr bayam horenso
Resep Es Jeli Hijau Bayam untuk Menu Buka Puasa Ibu Hamil
Menjelang waktu berbuka puasa, ibu hamil tentu ingin menikmati hidangan yang segar dan menyegarkan tenggorokan. Salah satu pilihan menu takjil yang bisa dicoba adalah es jeli hijau bayam, minuman sehat yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi.
Bayam sebagai bahan utama mengandung zat besi dan asam folat yang baik untuk mendukung kesehatan ibu serta perkembangan si Kecil dalam kandungan. Ditambah dengan sensasi manis dan kenyal dari jeli, minuman ini bisa menjadi alternatif segar yang tetap menyehatkan.
Berikut Popmama.com telah rangkum resep es jeli hijau bayam untuk menu buka puasa ibu hamil yang cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur.
Yuk, simak resep lengkapnya!
Bahan-Bahan Es Jeli Hijau Bayam
Bahan Jeli:
Bahan Pelengkap:
- Susu UHT full cream
- Sirup gula pandan atau stevia
- Es batu
Cara Membuat Es Jeli Hijau Bayam
- Rebus bayam horenso sebentar, lalu bilas dengan air dingin dan peras. Kemudian, blender dengan sedikit air hingga halus.
- Campurkan bubuk jeli, agar-agar, gula pasir, daun pandan, dan air ke dalam panci. Lalu, masak hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan.
- Tambahkan jus bayam, aduk hingga rata, lalu masak sebentar.
- Tuang adonan jeli tersebut ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu, potongan jeli, sirup gula pandan atau stevia, dan susu sesuai dengan selera.
- Es jeli hijau bayam siap dinikmati!
Itu dia resep es jeli hijau bayam untuk menu buka puasa ibu hamil. Kandungan bayamnya membuat hidangan ini lebih sehat sekaligus menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa.
Selamat mencoba, Ma!
