Greek Yogurt untuk Bayi: Apa Manfaat dan 3 Ide Resep Penyajiannya

Sebenarnya yogurt bisa menjadi MPASI pertama bayi. Makanan berbahan susu ini bisa diberikan saat bayi menginjak usia 6 bulan. Meski demikian, beberapa ahli kesehatan menyarankan agar usia aman pemberian yogurt adalah 8 bulan. 

Situs babycenter.com menulis bayi bisa mendapat manfaat nutrisi: vitamin, mineral, dan protein dari yogurt. Yogurt terbaik untuk bayi usia di bawah 1 tahun adalah yang tanpa perasa, tanpa pemanis, dan greek yogurt salah satu yang sangat disarankan. 

Yogurt sebagai produk olahan susu, mempunyai manfaat yang sama seperti susu. Antara lain mengandung protein hewani, kalsium, vitamin B2, vitamin B12, kalium dan magnesium.

Selain itu, kandungan probotik yang terdapat pada yoghurt yaitu lactobacillus dan bifidobacterium, bermanfaat untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan kesehatan saluran cerna. Menurut laman IDAI, yogurt juga bisa diberikan kepada bayi yang mengalami diare karena mengandung probiotik atau bakteri baik.

Greek yogurt lebih mudah dicerna karena mengandung protein tinggi dan rendah laktosa sehingga aman untuk bayi yang memiliki intoleransi laktosa. Berdasarkan United States Department of Agriculture 150 gram greek yogurt  mengandung nilai gizi sebagai berikut:

• Kalori - 146 kkal
• Lemak - 7,5 gram
• Lemak jenuh - 3,5 gr
• Kolesterol - 20 miligram
• Sodium - 52 miligram
• Karbohidrat - 5,97 gram
• Gula - 6 gram
• Protein - 13,5 gram

Mama dapat mencampur greek yogurt dengan buah atau daging ayam. Berikut beberapa ide resep MPASI untuk Mama:

Buah persik dengan greek yogurt

Bahan:

• greek yogurt
• buah persik

Cara Membuat:

• Rebus dan tiriskan buah persik kemudian blender untuk membuat pasta yang halus.
• Setelah itu, campurkan pasta tersebut dengan greek yogurt dan sajikan untuk bayi Mama.
• Selain buah persik, Mama juga bisa menggunakan buah yang ada seperti stroberi atau pisang.

Ayam parmesan dengan greek yogurt

Bahan:

• Dada ayam tanpa tulang,
• greek yogurt,
• keju parmesan,
• pasta bawang putih,
• kulit lemon,
• garam, 
• lada.

Cara membuat:

• Panaskan oven 180°C.
• Campurkan semua bumbu termasuk greek yogurt dan keju parmesan.
• Olesi campuran pada daging ayam kemudian panggang sampai empuk.
• Daging ayam bisa dipotong kecil-kecil lalu diblender untuk dimakan bayi atau dipotong dadu dan dijadikan finger foods-nya. 

Beberapa hal yang harus diperhatikan oleh Mama saat memberikan greek yogurt kepada bayi:

• Jadikan greek yogurt sebagai makanan pendukung, bukan utama untuk bayi.
• Seringkali madu digunakan untuk menambah rasa manis tetapi ini tidak disarankan untuk bayi di bawah setahun. Madu mengandung bakteri yang menyebabkan botulisme (kondisi keracunan serius yang disebabkan oleh racun dari bakteri Clostridium botulinum).

Semoga bermanfaat!

Baca juga: 5 Manfaat Yogurt yang Baik Bagi Kesehatan Anak