Ubi bisa diolah menjadi camilan MPASI yang praktis dan mudah disantap si Kecil. Dipadukan dengan kuning telur, santan, dan tepung beras, cookies ubi ini memiliki tekstur yang lembut serta kandungan energi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan kalori bayi.
Menu ini juga dapat diberikan sebagai finger food untuk bayi usia 8 bulan ke atas yang mulai belajar makan sendiri. Bentuknya yang kecil dan mudah digenggam membuat si Kecil dapat mengeksplorasi makanan sekaligus berlatih menggunakan tangannya saat makan.
Berikut Popmama.com siapkan resep cookies ubi untuk camilan bayi 8 bulan ke atas yang tinggi kalori.
Yuk, intip bahan dan cara membuatnya, Ma!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 2-3 Portion |
Bahan-bahan:
- 1 buah ubi ukuran sedang (kukus)
- 1 kuning telur
- 1 sdm santan
- 1 sdm tepung beras
Cara membuat:
| Siapkan bahan | Haluskan ubi yang sudah dikukus menggunakan potato smasher. |
| Campurkan semua bahan | Masukkan kuning telur, santan, dan tepung beras, aduk hingga adonan rata. |
| Bentuk adonan cookies | Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk menjadi bulat seperti cookies. Sesuaikan ukuran dengan kemampuan si Kecil agar mudah digenggam dan dikunyah. |
| Panggang adonan cookies | Masukkan adonan cookies ubi yang telah dibentuk ke dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit. |
| Sajikan | Pindahkan ke piring dan biarkan hangat sebelum diberikan kepada si Kecil. |
Itu tadi resep cookies ubi untuk camilan bayi 8 bulan ke atas. Selamat mencoba di rumah, ya, Ma!