Segenggam bayam segar
1 butir telur utuh atau 2 kuning telur
½ pisang
4 sdm tepung kue
Resep Puff Bayam Pisang untuk Camilan Bayi, Rasanya Enak
Saat bayi memasuki usia 6 bulan, ia mulai siap mengenal makanan padat sebagai pendamping ASI. Di tahap ini, Mama bisa memperkenalkan berbagai rasa dan tekstur sambil melatih si Kecil belajar makan sendiri.
Memberikan camilan sehat yang lembut dan aman menjadi cara menyenangkan untuk mendukung proses belajar makannya. Salah satu camilan sehat yang bisa dicoba adalah puff bayam pisang. Kombinasi bayam yang kaya zat besi dan pisang yang manis alami membuatnya lezat sekaligus bergizi.
Teksturnya lembut, mudah digenggam, dan cocok dijadikan camilan sehat bagi si Kecil. Selain itu, bahan-bahannya sederhana dan mudah didapatkan, sehingga Mama bisa membuatnya dengan praktis di rumah.
Berikut Popmama.com sudah siapkan resep puff bayam pisang untuk camilan bayi. Yuk, simak resepnya, Ma!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk puff bayam pisang
2. Cara membuat puff bayam pisang
Cuci bayam hingga bersih, lalu rebus sebentar sekitar 1 menit.
Tiriskan dan peras bayam hingga air berlebih keluar.
Masukkan bayam, telur, dan pisang ke blender, haluskan sekitar 2 menit hingga lembut dan berbuih.
Pindahkan adonan ke mangkuk, tambahkan tepung kue, aduk rata sampai adonan kental dan lembut.
Masukkan adonan ke kantong segitiga (piping bag).
Semprotkan adonan membentuk lingkaran kecil di atas wajan anti lengket yang masih dingin.
Tutup wajan, nyalakan api kecil, masak sekitar 3 menit tanpa dibalik.
3. Manfaat bayam untuk bayi
Menjaga kesehatan mata
Bayam kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang sangat penting untuk perkembangan penglihatan bayi. Kandungan ini juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel mata dari kerusakan.
Dengan rutin diberikan, bayam bisa menjadi salah satu cara alami menjaga fungsi penglihatan si Kecil tetap baik.
Memperkuat tulang dan gigi
Bayam mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin K yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Nutrisi ini membantu tubuh bayi menyerap kalsium secara maksimal.
Selain itu, konsumsi bayam secara rutin dapat mendukung pertumbuhan tulang yang sehat dan mencegah masalah tulang di masa depan.
Mencegah anemia
Kandungan zat besi dalam bayam berperan dalam meningkatkan produksi hemoglobin, yang penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh bayi. Dengan asupan zat besi yang tercukupi, si Kecil dapat terhindar dari risiko anemia.
4. Manfaat pisang untuk bayi
Melancarkan sistem pencernaan
Pisang mengandung serat dan prebiotik yang baik untuk saluran pencernaan bayi. Mengonsumsi pisang dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga pencernaan tetap lancar.
Menjaga daya tahan tubuh
Pisang kaya akan vitamin C, antioksidan, dan prebiotik yang berperan dalam memperkuat sistem imun bayi. Selain itu, nutrisi ini membantu tubuh bayi melawan radikal bebas dan infeksi, sehingga kesehatan si Kecil lebih terjaga.
Mendukung perkembangan otak
Kandungan folat dalam pisang berperan penting dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif bayi. Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar si Kecil sejak dini.
Selain itu, pisang juga mengandung vitamin B6 yang mendukung pembentukan neurotransmitter, penting untuk komunikasi sel otak dan perkembangan sistem saraf bayi.
Nah, itu dia resep puff bayam pisang untuk camilan bayi. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma.
