Manfaat Gelatin untuk Kesehatan Anak, Bukan Cuma Agar-Agar
Gelatin adalah bahan makanan yang cukup umum dikonsumsi sehari-hari. Kebanyakan orang mengasosiasikan gelatin dengan agar-agar atau jelly, yang tidak lain adalah makanan manis yang tidak mengandung manfaat kesehatan untuk anak.
Padahal, gelatin sebenarnya adalah bubuk kaldu yang dikeringkan yang terbuat dari tulang dan tulang rawan hewan, seperti sapi, kambing, dan domba. Kaldu tulang rumahan juga tinggi gelatin dan memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi anak.
Berikut ini Popmama.com merangkum berbagai manfaat gelatin untuk kesehatan anak, dilansir dari Parenting Healthy Babies:
1. Mengatasi sakit maag
Gelatin meningkatkan sekresi asam lambung dan lapisan mukosa lambung. Kemampuan gelatin menjaga lambung tetap terlumasi membantu dalam mencegah sakit maag dan kebocoran usus anak.
2. Meningkatkan kesehatan sendi dan tulang
Perkembangan tulang dan sendi merupakan proses yang sangat penting dalam fase awal perkembangan anak. Gelatin mengandung asam amino, bahan penyusun protein yang membantu anak memperkuat tulang dan sendinya. Tulang dan sendi yang kuat menjadi dasar tumbuh-kembang anak lebih lanjut.
3. Perkembangan gigi, rambut, dan kuku
Mungkin mama mendapati pertumbuhan anak normal secara umum, tetapi kuku dan rambutnya stagnan. Ini dikarenakan sebagian besar konsumsi makanan sehari-hari kekurangan mineral penting yang memicu pertumbuhan rambut, kuku, dan gigi. Gelatin mengandung mineral penting yang membantu pertumbuhan gigi, rambut, dan kuku anak.
4. Meningkatkan kesehatan kulit
Gelatin adalah sumber kolagen yang kaya. Gelatin membentuk sekitar 25%-35% dari total kandungan protein tubuh manisa.
Kolagen bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan dan kekenyalan kulit. Selain itu, gelatin memiliki khasiat untuk menyembuhkan luka pada anak.
5. Melindungi anak dari alergi
Di tahap awal pertumbuhan anak, anak kemungkinan menunjukkan reaksi alergi terhadap makanan tertentu. Gelatin, dengan kemampuannya melapisi usus dari peradangan, memperkuat kekebalan tubuh dari masuknya patogen penyebab infeksi dan alergi pada anak.
6. Membuat tidur anak lebih nyenyak
Apabila anak mama mengalami masalah tidur, mama dapat menyertakan makanan yang mengandung gelatin ke dalam menu makanan anak sehari-hari. Glisin yang terdapat dalam gelatin memberikan keseimbangan protein penting yang membantu anak tidur lebih nyenyak.
Gelatin adalah sumber protein dari makanan yang membantu pertumbuhan anak dengan efek samping yang tidak sebesar makanan tinggi protein lainnya. Jadi, yuk sertakan gelatin ke dalam menu makanan anak sehari-hari untuk menunjang kesehatannya, ma.
Semoga informasi ini menambah wawasan mama dalam menyajikan makanan yang sehat untuk anak sehari-hari.
