Resep Nasi Tim Ikan Tuna untuk MPASI, Tinggi Protein

1. 3 sendok makan beras (sekitar 45 gram)

2. 50 gram ikan tuna, diiris tipis

3. ½ sendok teh air perasan jeruk nipis

4. 1 lembar daun jeruk

5. 5 sendok makan santan (sekitar 75 ml)

6. 150 ml air

7. 1½ sendok teh minyak kanola (sekitar 7,5 ml)

8. Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus:

1. 1 siung bawang putih

2. 1 buah bawang merah

3. ½ butir kemiri

4. ¼ cm kunyit

1. Balurkan air jeruk nipis ke ikan tuna, lalu diamkan selama 15 menit.

2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga aromanya harum.

3. Tambahkan santan dan masak sampai mendidih.

4. Masukkan beras dan air, tutup wajan, dan masak hingga nasi setengah matang.

5. Tambahkan irisan ikan tuna, garam, dan merica, aduk merata, lalu lanjutkan memasak hingga matang sempurna.

6. Buang daun jeruk, lalu sajikan nasi tim selagi hangat kepada si Kecil.

• Sumber protein berkualitas tinggi

Menurut Healthline, ikan tuna rendah lemak dan kalori, namun kaya akan protein. Kandungan protein hewani ini sangat bermanfaat untuk bayi karena membantu membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh, serta berperan dalam perkembangan otot dan penguatan sistem imun si Kecil.

• Mendukung perkembangan otak

Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam ikan tuna berperan penting dalam perkembangan sistem saraf pusat. Nutrisi ini mendukung kemampuan kognitif bayi, termasuk daya ingat dan fokus, sehingga membantu proses belajar sejak dini.

• Mencegah anemia

Bayi juga berisiko mengalami anemia, terutama jika kebutuhan zat besi tidak terpenuhi. Ikan tuna mengandung vitamin B kompleks dan zat besi yang membantu produksi hemoglobin dan sel darah merah, sehingga dapat mencegah kekurangan darah.

• Mendukung pertumbuhan tulang dan gigi

Kaya akan vitamin D, ikan tuna membantu penyerapan kalsium secara optimal dalam tubuh. Kalsium sangat penting untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat, terutama di masa awal pertumbuhan bayi.

Nah, itu dia resep nasi tim ikan tuna untuk MPASI. Semoga resepnya dapat membantu, ya, Ma!